RESTAURANTE - SIDRERÍA

Especialistas en Cochinillo Asado


El cochinillo, considerado patrimonio cultural y gastronómico de gran parte de España, es uno de los platos estrella de nuestro restaurante.

El Sauco se fundó en 1977 cuando Pablo Juanes y Carmen Pérez decidieron unir su espíritu zamorano a lo mejor de la gastronomía asturiana. Hoy, su hijo Eduardo regenta el local que, en sus más de cuarenta años de historia, se ha consolidado como un referente de la cocina en Gijón.

El buen hacer y el esfuerzo se ven reflejados en una carta donde lo mejor de la cocina tradicional se combina a la perfección con las innovaciones de la gastronomía contemporánea.

Con nosotros podrás disfrutar de los sabores de siempre. Ven a visitarnos, estamos a tu disposición en la Calle Valencia, 20 de Gijón.


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NUESTRA CARTA

El buen hacer y el esfuerzo se ve reflejada en una amplia carta donde lo mejor de la cocina tradicional se combina a la perfección con las innovaciones de la gastronomía contemporánea.
Disponemos también de Menús confeccionados para Pareja, Grupos y Espicha.


VER MENÚS ESPECIALES

NUESTRA CARTA

El buen hacer y el esfuerzo se ve reflejada en una amplia carta donde lo mejor de la cocina tradicional se combina a la perfección con las innovaciones de la gastronomía contemporánea.
Disponemos también de Menús confeccionados para Pareja, Grupos y Espicha.


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NUESTROS PLATOS


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ENTRADAS

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ENSALADAS

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EMBUTIDOS Y QUESOS ASTURIANOS

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SARTENES. REVUELTOS Y SALTEADOS

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ARROZ

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DE CUCHARA

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CARNES

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PESCADOS

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MARISCOS

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POSTRES