RESTAURANTE - SIDRERÍA
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CARTA RESTAURANTE
ENTRADAS
Patatas con Salsa Ali-Oli | 7,00€(IVA incl.)
Patatas con Salsa Brava | 7,00€(IVA incl.)
Patatas con Salsa Cabrales | 7,00€(IVA incl.)
Tosta con Foie con Ibérico y Cebolla Caramelizada | 17,00€(IVA incl.)
Queso Provolone a la Plancha con Tomate | 12,00€(IVA incl.)
Patatas 3 Salsas | 12,50€(IVA incl.)
Croquetas Caseras de Jamón Ibérico | 10,00€(IVA incl.)
(12 unidades)
Picadillo con Setas al Cabrales | 14,00€(IVA incl.)
Pollo al Ajillo | 11,00€(IVA incl.)
Morcilla Matachana | 6,00€(IVA incl.)
Chorizo Criollo | 6,00€(IVA incl.)
Chorizo a la Sidra | 6,00€(IVA incl.)
Lacón | 13,00€(IVA incl.)
Pastel de Cabracho | 15,00€(IVA incl.)
Anchoas Caseras en Aceite de Oliva Virgen | 15,00€(IVA incl.)
Chipirones a la Plancha | 16,50€(IVA incl.)
Chipirones Afogaos | 16,50€(IVA incl.)
Chipirones Fritos | 16,50€(IVA incl.)
Fritos de Pixín | 19,50€(IVA incl.)
Calamares Frescos Fritos | 17,00€(IVA incl.)
Mejillones | 12,00€(IVA incl.)
Chopitos | 12,00€(IVA incl.)
Crujiente de Langostinos | 14,50€(IVA incl.)
Bocartes al Ajillo | 13,00€(IVA incl.)
Bocartes con Jamón Frito | 13,00€(IVA incl.)
Boletus con Foie | 16,50€(IVA incl.)
ENSALADAS
Ensalada César | 17,00€(IVA incl.)
Capresse (Tomate, Mozzarela y Jamón de Bellota) | 18,00€(IVA incl.)
Langostinos con Virutas de Foie | 18,50€(IVA incl.)
Ensalada Templada de Setas Silvestres y Langostinos | 18,50€(IVA incl.)
Ensalada L.T.C. | 6,00€(IVA incl.)
Ensalada de Cecina y Queso de Cabra | 17,00€(IVA incl.)
Ensalada Asturiana | 17,00€(IVA incl.)
Ensalada Mixta | 12,00€(IVA incl.)
EMBUTIDOS Y QUESOS ASTURIANOS
Tabla de Quesos Asturianos | 17,00€(IVA incl.)
Tabla de Ibéricos | 26,00€(IVA incl.)
Jamón Ibérico | 21,50€(IVA incl.)
Cecina con un Toque | 12,00€(IVA incl.)
DE CUCHARA
Sopa de Marisco | 10,00€(IVA incl.)
Fabada Asturiana | 15,00€(IVA incl.)
SARTENES REVUELTOS Y SALTEADO
Huevos Rotos con Secreto Ibérico | 18,00€(IVA incl.)
Los Huevos de El Saúco | 19,00€(IVA incl.)
Salteado de Setas al Cabrales con Manzana y Puré de Higos | 14,00€(IVA incl.)
Revuelto de Setas y Gambas | 13,00€(IVA incl.)
Huevos Rotos con Jamón | 11,00€(IVA incl.)
ARROCCES
Arroz con Pixín y Langostinos para 2 personas | 56,00€(IVA incl.)
(2 RACIONES)
Paella de Marisco para 2 personas | 50,00€(IVA incl.)
Paella Mixta para 2 personas | 42,00€(IVA incl.)
Arroz con Bugre para 2 personas | 56,00€(IVA incl.)
(2 RACIONES)
Arroz Caldoso con Almejas para 2 personas | 48,00€(IVA incl.)
(2 RACIONES)
CARNES
Cochinillo (1/2) | 65,00€(IVA incl.)
Cochinillo Entero | 120,00€(IVA incl.)
( 4/6 personas)
Foie a la Plancha | 24,00€(IVA incl.)
NUESTRO CACHOPO “Segundo Mejor de España 2021” | 27,00€(IVA incl.)
Solomillo de Ternera al Foie | 28,00€(IVA incl.)
NUESTRO CACHOPO “El Mejor de Gijón” | 25,00€(IVA incl.)
Chuletón (1 Kg. aprox) | 30,00€(IVA incl.)
Paletilla de Lechal al Horno | 23,00€(IVA incl.)
Entrecot de Ternera | 22,00€(IVA incl.)
Chuletinas de Cordero | 22,00€(IVA incl.)
Escalopines al Cabrales | 14,50€(IVA incl.)
Escalopines a la Pimienta | 14,50€(IVA incl.)
Solomillo Ibérico a la Pimienta | 18,00€(IVA incl.)
Solomillo Ibérico al Cabrales | 18,00€(IVA incl.)
Solomillo de Ternera al Oporto Cabrales o Pimienta | 25,00€(IVA incl.)
Indícanos en observaciones de pedido la salsa elegida
Solomillo de Ternera | 23,00€(IVA incl.)
MARISCOS
Caldereta de Marisco de la Casa | 96,00€(IVA incl.)
(2 raciones)
Parrillada de Marisco de la Casa | 96,00€(IVA incl.)
(2 raciones)
Zamburiñas | 19,50€(IVA incl.)
Almeja de Carril | 22,00€(IVA incl.)
PESCADOS
Merluza de Pinchu | 20,00€(IVA incl.)
Lenguado Relleno de Marisco | 18,00€(IVA incl.)
Cocochas al Pibil | 25,00€(IVA incl.)
Rubiel | 24,00€(IVA incl.)
Rodaballo | 24,00€(IVA incl.)
Parrillada de Pescados y Mariscos | 80,00€(IVA incl.)
(2 raciones)
Caldereta de Pescados y Mariscos | 80,00€(IVA incl.)
(2 raciones)
Pixín | 22,00€(IVA incl.)
POSTRES
Tarta Especial de la Abuela | 5,50€(IVA incl.)
Islote de Chocolate Templado con Fondo de Crema Inglesa | 5,00€(IVA incl.)
Profiteroles rellenos Bañados en Chocolate Caliente | 5,50€(IVA incl.)
Tarta Casera de Queso | 5,00€(IVA incl.)
MENÚS PARA DOS
Menú Caldereta de Pescado y Marisco (Para 2) | 100,00€(IVA incl.)
Disfruta de nuestros Menús Especiales para 2 persona con Botella de Sidra incluida y una selección de postre que tendrás que indicar en observaciones de pedido. ¡Gracias!
Menú Arroz con Bugre (Para 2) | 68,00€(IVA incl.)
Disfruta de nuestros Menús Especiales para 2 persona con Botella de Sidra incluida y una selección de postre que tendrás que indicar en observaciones de pedido. ¡Gracias!
Menú Parrillada de Marisco (Para 2) | 68,00€(IVA incl.)
Disfruta de nuestros Menús Especiales para 2 persona con Botella de Sidra incluida y una selección de postre que tendrás que indicar en observaciones de pedido. ¡Gracias!
BEBIDAS Y COMPLEMENTOS
Bisolán Multifruta | 2,60€(IVA incl.)
33 cl.
Botellín Aquarius | 2,50€(IVA incl.)
Botellín Nestea | 2,50€(IVA incl.)
Botellín Kas Naranja | 2,20€(IVA incl.)
Botellín Kas Limón | 2,20€(IVA incl.)
Botellín de Coca-Cola | 2,20€(IVA incl.)
Botellín Cerveza Mahou | 2,20€(IVA incl.)
Pan | 1,00€(IVA incl.)
Torre La Moreira (D.O. Rías Baixas) | 17,00€(IVA incl.)
Albariño D.O. Rías Baixas | 17,00€(IVA incl.)
El Paje (Verdejo 100% Rueda) | 12,00€(IVA incl.)
Cepas Viejas D.O. Castilla y León | 20,00€(IVA incl.)
Dehesa de la Granja D.O. Castilla y León | 20,00€(IVA incl.)
(Bodega más antigua de España de Alejandro Fernández)